Перевозка рыбы в Твери и по России

Рыба — это позвоночное водное животное, которое имеет плавники и дышит жабрами. Рыбы распространены по всему миру и встречаются как в пресных, так и в солёных водоёмах, занимая всю толщу воды — от поверхности до глубин.

Морепродукты — это съедобные дары морей и океанов, помимо рыбы и других морских позвоночных животных. Среди них особое место занимают моллюски: кальмары, мидии, каракатицы, осьминоги и их щупальца, устрицы, рапаны и другие обитатели ракушек. Также в этот список входят омары, лобстеры, лангусты, разные креветки, крабы и морские водоросли.

Перевезём рыбу или морепродукты недорого!
    

Перевозка рыбы и морепродуктов автотранспортом

Наша транспортная компания предлагает услуги по доставке рыбы и морепродуктов в охлаждённом и замороженном виде. Мы занимаемся перевозкой крупных партий рыбной продукции рефрижераторами, начиная от 20 тонн. Наши клиенты — это компании, занимающиеся хранением и продажей рыбы, включая торговые сети, оптовые склады и предприятия, которые работают как в России, так и за ее пределами.

Специалисты компании обладают огромным опытом в области доставки скоропортящихся продуктов. Мы с уверенностью заявляем, что все перевозимые нами грузы, требующие соблюдения температурного режима, будут доставлены быстро и с высоким качеством. Предлагаем привлекательные тарифы и оптимальные решения для доставки рыбной продукции в замороженном или охлаждённом виде. Перевозка морепродуктов и рыбы — задача непростая. Эти продукты быстро портятся, поэтому важно учитывать множество факторов для сохранности их свежести:

• Необходимо ли поддерживать холод для охлажденной продукции или же требуется заморозка?
• Также следует определить размеры перевозимой рыбы: от мелких до крупных особей.
• Важен и тип водоема, из которого извлекли рыбу: морская она или из пресных водоемов?

Для перевозки морепродуктов необходимо учесть ряд важных параметров. В первую очередь, следует определить вид продукта и его семейство, а также его текущее состояние — свежий он, охлажденный или уже подвергся заморозке. Важно уточнить метод и скорость охлаждения или заморозки, включая то, применялась ли методика шоковой заморозки для обеспечения сохранности товара. Необходимо также знать точный пункт назначения доставки и сроки, в течение которых рыба должна быть перевезена. Эти сведения и нюансы критически важны для организации доставки морепродуктов, таких как крабы, креветки, кальмары, моллюски или морские водоросли.

Транспорт для перевозки рыбы и морепродуктов

В нашем распоряжении имеется парк современных грузовых автомобилей, среди которых мультирежимные рефрижераторы с холодильно - отопительными установками (ХОУ). Такие рефы перевозят до 20 тонн груза и имеют объём кузова 82 м³. Ещё они поддерживают заданный режим температуры в кузове, что гарантирует сохранность рыбной продукции на всём пути, независимо от расстояния маршрута.

• РЕФРИЖЕРАТОР — это незаменимый автомобильный транспорт для перевозки скоропортящихся и температурных грузов, таких как охлажденная и замороженная рыба, а также морепродукты. Благодаря мощным холодильным установкам рефы способны поддерживать нужный режим температуры и уровень влажности, что соответствует санитарным нормам и требованиям законодательства.

Перед каждым рейсом специалисты проводят тщательную проверку рефрижераторов на предмет возможных неисправностей. Особое внимание уделяется состоянию холодильных установок, а также проводится обработка кузовов с использованием дезинфицирующих средств. 

Профессиональные логисты разрабатывают оптимальные маршруты, учитывая все возможные дорожные сложности, такие как пробки, ремонтные работы и ограничения скорости. Благодаря умелым водителям, мы гарантируем своевременную доставку вашего груза. Если вам требуется регулярная перевозка рыбы, мы предложим эффективные логистические решения и оперативную загрузку. В случае возникновения вопросов, вы всегда можете обратиться к вашему личному менеджеру по грузоперевозкам.

Правила перевозки рыбы и морепродуктов

Охлажденная рыба и рыбные продукты перевозятся при температуре от -1 до -5 °C, тогда как замороженные товары хранятся и транспортируются при температуре от -15 до -20 °C. Эти температурные параметры указаны в ГОСТ и являются обязательными для соблюдения при перевозке. Современное холодильное оборудование рефрижераторов гарантирует стабильность температурных условий на протяжении всего пути следования, исключая любые скачки и отступления от установленных норм.

Перевозка рыбы допускается только высшего и первого сортов. Это может быть рыба, упакованная в сухотарные бочки или ящики. Каждый слой свежей охлаждённой рыбы перекладывают дробленым чистым льдом. Перевозка продуктов, которые быстро теряют свежесть, требует строгого соблюдения ряда правил и условий.

• Во-первых, логистическая компания должна удостовериться в наличии всех необходимых документов перед приемом рыбной продукции на перевозку.
• Во-вторых, продукты морского типа, такие как рыба и морские деликатесы, следует перевозить изолированно от иных видов продовольствия, чтобы исключить их перекрестное загрязнение.

При перевозке рыбы и морепродуктов в летнее время необходимо проводить загрузку товаров в помещении с искусственным охлаждением. Когда перевозится замороженная продукция в холодильных установках, важно до начала загрузки установить температуру в кузове рефа на 2–3 градуса холоднее, чем температура самого товара. В отношении маркировки морских грузов существуют унифицированные требования: на продукцию наносят стандартный знак с помощью трафарета и наклеивают бумажные этикетки на упаковку. Чтобы быстро различать товары одного вида, упакованные в контейнеры идентичного вида, применяют этикетки, которые различаются по стилю шрифта, цветовой гамме и изображениям.

Перевозка замороженной рыбы в пределах России требует особого внимания к подготовке реф фургона. В первую очередь, делают гигиеническую обработку кузова, включая его очистку и обеззараживание. Дополнительно, в свете состояния дорожного покрытия в стране, особое внимание уделяется проверке исправности всех систем автомобиля. Важно отметить, что в случае нештатных ситуаций, повторная заморозка тающей рыбы строго запрещена.

При перевозке замороженной рыбы критически важно избегать изменений температуры. Циклы замораживания и оттаивания влекут за собой изменение структуры кристаллов воды внутри продукта, что приводит к повреждению его тканей и ухудшению качества рыбы. Кроме того, смешивать в одном отсеке охлажденную рыбу с замороженной недопустимо. При перевозке следует контролировать не только температурный режим, но и уровень влажности, от которого зависят вкусовые качества рыбы. Оптимальная влажность должна находиться в пределах 95–100%. После того, как товар будет доставлен на склад, его следует немедленно поместить в холодильное оборудование.

Особенности перевозки рыбы и морепродуктов

Рыбные изделия и продукция моря являются товаром, который легко портится, поэтому к их перевозке и хранению предъявляются особые требования. Морские деликатесы требуют строгого контроля условий транспортировки. Это необходимо для сохранения их свежести и качества. Для транспортировки живой рыбы используют автоцистерны. В редких случаях, при необходимости, возможно применение изотермических автомобилей, при условии размещения рыбы в специальные контейнеры или бочки.

Транспорт для перевозки замороженной или охлаждённой рыбы должен быть оборудован системами, которые поддерживают нужную температуру, влажность и обеспечивают хорошую вентиляцию в кузове. Это поможет сохранить свежесть и качество перевозимых продуктов дольше. Холодильные установки для перевозки рыбы должны соответствовать гигиеническим стандартам. Перед каждой поездкой кузова ТС нужно обрабатывать дезинфицирующими средствами. Для того чтобы рыбная продукция оставалась высокого качества до момента покупки, крайне важно правильно поддерживать её свежесть сразу после улова. Существуют различные методы для этого:

• Охлаждение при помощи воздуха. Данный метод заключается в понижении температуры продукта с использованием потоков холодного воздуха.
• Использование льда для охлаждения. Этот подход более популярен и удобен в применении, поскольку предполагает обсыпку рыбы дробленым льдом.

Оба способа направлены на замедление процессов порчи, но второй из них чаще используется в связи с его эффективностью. Второй метод эффективнее сохраняет презентабельный вид изделий: масса рыбы остаётся неизменной и не подвергается высыханию. Охлаждённую рыбу лучше всего перевозить в ящиках весом от 30 до 60 кг или в контейнерах, вместимость которых достигает 500 кг. Для перевозки мороженой рыбы существует множество вариантов тары и упаковки, которые различающихся по вместительности: от картонных ящиков, коробок и пакетов до блоков, деревянных ящиков, корзин и даже бочек.

Важно, чтобы упаковки были надёжно зафиксированы, что позволит минимизировать тряску груза во время транспортировки. Замороженные рыбные продукты следует укладывать в картонные или деревянные контейнеры, тогда как для сохранения свежести охлажденной рыбы лучше использовать бочки или ящики с вкладышами из измельченного льда. Для обеспечения вентиляции и избежания контакта с полом ТС продукцию размещают на деревянных платформах или паллетах внутри кузова.

Морепродукты в замороженном состоянии аккуратно размещают в контейнерах, располагая их плотно друг к другу. Это способствует поддержанию необходимого холода даже при поломках охлаждающего оборудования. Для сохранения качества продукции в полужёсткой упаковке между единицами груза используют деревянные прокладки в форме реек. Использование поддонов помогает избежать прилипания упаковки к полу холодильной камеры ТС.

Стоимость перевозки рыбы и морепродуктов

Чтобы узнать стоимость доставки рыбы и морепродуктов по России, воспользуйтесь нашим онлайн-калькулятором. Он позволит вам заранее рассчитать цену перевозки в любой регион страны или ближнего зарубежья. Готовы предложить Вам гибкие тарифы на рефрижераторные грузоперевозки как внутри России, так и за её пределами. Чтобы получить точную стоимость перевозки рыбы рефрижератором, свяжитесь с нами.

Цена перевозки рыбы и морепродуктов зависит от нескольких факторов:

• Объем кузова и грузоподъемность самого авторефрижератора;

• Простой ТС на загрузке или на выгрузке, несколько точек выгрузки и т.д;
• Маршрут следования: междугородняя или международная перевозка;
• Температурный режим и влажность в кузове рефрижератора;
• Страхование, дезинфекция, погрузочно-разгрузочные работы и другие опции.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы или потребуется консультация, мы с радостью предоставим вам бесплатную услугу обратного звонка или возможность связаться с нами по бесплатному телефону 8 (800) 234-29-66.

Документы для перевозки рыбы и морепродуктов

Перевозка рыбы требует строгого соблюдения правил и наличия необходимых документов. Это связано с тем, что рыба быстро портится. Роспотребнадзор определяет, какие бумаги должен иметь водитель для безопасной транспортировки такого груза.

Для перевозки скоропортящихся товаров рефрижератором нужно пройти аттестацию и получить соответствующее разрешение. Этот документ подтверждает, что автотранспорт пригоден для перевозки такой продукции, а оборудование исправно. Это служит гарантией того, что продукты будут доставлены свежими.

Преимущества работы с нами

Клиенты получают четкую и объективную калькуляцию стоимости сервисов, основанную на современных ценовых стандартах, вместе с отчетностью. Работа с заказчиками ведётся на основе договора, который предусматривает перевозку рыбной продукции. На протяжении всего маршрута мы гарантируем строгий контроль за температурными показателями, чтобы продукция оставалась в идеальных условиях.

Современная система отслеживания ТС в реальном времени помогает нам всегда знать, где находится груз. Это обеспечивает надежность и безопасность перевозки. Мы предлагаем широкий спектр услуг, включая процедуры таможенного декларирования, оформление необходимых лицензий и услуги по краткосрочному размещению товаров на складе.

Если у вас возникнут вопросы или вы нуждаетесь в дополнительной информации, не стесняйтесь обращаться к нам за помощью. Мы всегда готовы предоставить консультацию и рассчитать стоимость доставки рыбы с использованием транспорта с холодильной установкой. Связаться с нами можно по контактному телефону или заполнив форму заявки на нашем сайте.

Перевозка рыбы и морепродуктов по всей России!