Автоцистерны для перевозки пищевых продуктов - это пищевые резервуары, которые применятся для перевозки, доставки и временного хранения наливных пищевых продуктов в пункты переработки пищевых жидкостей плотностью не более 1,03 г/см3. К жидким пищевым грузам относятся разнообразные продукты питания. Соки, растительные масла, топлёные жиры, сиропы, патока, сусло, глюкоза. Алкогольные напитки (пиво, вино, виноматериалы, этиловый спирт). Молочные продукты (свежее, концентрированное или сгущённое молоко, йогурт,) и многие другие пищевые продукты перевозка которых возможна наливом в автоцистерны.
Пищевая цистерна
Цистерны для пищевых продуктов - это техника специального назначения, которая применяется только для перевозки пищевых жидкостей. Пищевые цистерны осуществляют доставку жидкой продукции в пункты реализации, переработки или на склады хранения. Транспорт для перевозки пищевых жидкостей, должен соответствовать экологическим стандартам. Для этого автоцистерне нужно проходить мойку с наружи и пропарку изнутри, обработку и дезинфицирующими веществами перед каждой загрузкой. Водители, занятые в сфере перевозок пищевых продуктов в обязательном порядке должны проходить медицинский осмотр и иметь санитарные книжки.
 |
 |
В автоцистернах для перевозки молока, термоизоляция не должна допускать изменение температуры продукта более чем на 20°C в течение 10 часов при разности температур между продуктом и окружающей средой от +30 до -20°C. Заполнение секций цистерны производится насосом через стерильные трубопроводы для пищевых продуктов. Надежная запорная арматура и система слива предотвращают попадание загрязняющих веществ в жидкость и трубопроводы во время перевозки.
 |
 |
Оборудование пищевой автоцистерны
Изотермическая (термоизолированная) автоцистерна состоит из коррозийной стойкой стали и различного количества секций, основания и отсека обслуживания, расположенного в задней части. Цистерна имеет четыре заливных горловины, предназначенные для наполнения, дезинфекции и осмотра внутренней поверхности корпуса. Каждая горловина закрывается термоизолированными крышками. Трубопроводы наполнения и слива имеют эффективную защиту от обмерзания в зимнее время. Цистерна для перевозки пищевой продукции имеет герметичный отсек, в котором размещены выводы трубопроводов. Цистерна безопасна в эксплуатации, оборудована поручнями и удобными площадками обслуживания, имеющими перфорированную поверхность против скольжения при эксплуатации в любых климатических условиях.
 |
 |
В автоцистернах перевозится широкий ассортимент наливных грузов. Каждый наливной груз требует определенных температурных параметров при транспортировке. Для обеспечения этого на каждой бочке устанавливается специализированное оборудование, соответствующее данному виду товарной продукции. К такому оборудованию можно отнести терморегуляторы, устройства для выполнения погрузочно-разгрузочных работ, каналы парового подогрева или устройства webasto, различные насосные станции, системы измерения температуры и контроля наполнения ППЦ, а также оборудование для мойки АЦ после перевозки молочных продуктов. Сосуды для пищевых цистерн и молоковозов изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 316. Внутренние ёмкости ППЦ имеют термическую изоляцию, толщиной до 100 миллиметров в зависимости от назначения автоцистерны. Снаружи они обшиваются нержавеющей сталью или легированным алюминием. Подкатные тележки делают из качественной конструкционной или нержавеющей стали.
 |
 |
- Общий объём цистерны составляет 30.200 литров;
- Пищевая цистерна имеет 4 погрузочных камеры: 1) 9.200 л. 2) 3.900 л. 3) 8.800 л. 4) 9.100 л.;
- Отсеки герметично закрываются крышками диаметром 500 мм.;
- Термоизоляция: 100 мм.;
- Возможно загружать и перевозить наливные грузы разогретые до t = 100°C.;
- Четыре ручных привода от донных клапанов цистерны;
- Система промывки камер автоцистерны при смене вида перевозимого пищевого груза;
- Возможен подогрев жидкого груза за счет наличия в полуприцепе-цистерне паровой рубашки;
- Толщина корпуса полуприцепа-цистерны: нержавеющая сталь 3 мм. марки AISI 316;
- Толщина днища резервуаров: нержавеющая сталь 5 мм. марки AISI 316;
- Рабочее давление: от 2,3 бар. до 4,0 бар;
- Пустой вес: 6.970 кг.;
- Полезная нагрузка: 28.030 кг.;
- Общий вес: 35.000 кг.;
- Габаритные размеры: Длина. 11.49; Ширина. 2.50; Высота. 3.29 м.;
- Пневматическая подвеска, 3 оси BPW Eco Plus ,1 - я ось подъёмная;
- Тормозная система: ABS, EBS.
